Thơm ngọt sườn kho mật ong

Món sườn non kho có vị ngọt của mật ong rất dễ làm mà lại 'đưa cơm', khiến cả nhà yêu thích.
Nguyên liệu:

- 400gr sườn non

- Mật ong

- Gia vị

- Hành, tỏi

- Dầu ăn

- Bột ngọt

- Nước mắm

- 1 hoặc 2 quả ớt

Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch sườn non rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

- Với hành tím và tỏi, lột vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 3:

- Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 thìa canh nước mắm, 1,5 thìa canh mật ong, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30 phút!

Bước 4:

- Trước khi kho, cho vào 1 - 2 trái ớt để món sườn kho thêm thơm.

Bước 5:

- Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại.

Bước 6:

- Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được!