DIỄN ĐÀN CÀ MAU
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
DIỄN ĐÀN CÀ MAU

Diễn Đàn Cà Mau - Tôi Yêu Cà Mau

Chào Mừng Bạn Đến Với Diễn Đàn Mũi Cà Mau
Chúc Các Bạn Vui Vẻ

Latest topics

» Graphite tấm chịu nhiệt, khuân đúc graphite, trục khuấy Graphite, điện cực than chì EDM
by tramanh09 2024-11-12, 3:46 pm

» Tổng kho nhập khẩu và phân phối chổi than, chổi than công nghiệp
by tramanh09 2024-11-07, 10:05 am

» Cung cấp các loại dây Curoa, dây đai băng tải T5, T10, AT5, AT10, AT20,2M, S3M,5V, 8V, B97, PLP8M
by tramanh09 2024-11-01, 3:30 pm

» Cập nhật mới nhất từ GOAL123: Arsenal vs Liverpool 23h30 ngày 27/10
by superbet 2024-10-26, 10:46 am

» Cung cấp chổi than công nghiệp MG50, J204, J164, D172, CH33N, D374N…
by tramanh09 2024-10-26, 8:26 am

» Tấm graphite siêu bền - Giúp tiết kiệm chi phí và tăng năng suất
by tramanh09 2024-10-18, 4:32 pm

» Tổng kho phân phối các loại Can nhiệt PT 100/ Can nhiệt B/Can nhiệt K /Can nhiệt E
by tramanh09 2024-10-15, 3:34 pm

» Chổi than công nghiệp được thiết kế để kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì.
by tramanh09 2024-10-04, 11:51 am

» Tổng kho phân phối các loại Can nhiệt PT 100/ Can nhiệt B/Can nhiệt K /Can nhiệt E
by tramanh09 2024-10-02, 9:45 am

» Cung cấp các loại can nhiệt, cảm biến nhiệt, đồng hồ đo nhiệt độ
by tramanh09 2024-09-27, 5:02 pm

» Chổi than công nghiệp được thiết kế để kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì.
by tramanh09 2024-08-26, 2:48 pm

» Tấm Bạc trượt tự bôi trơn, bạc đồng lỗ Graphite, bạc Graphite, bạc đồng tiết dầu
by tramanh09 2024-08-22, 10:23 am


You are not connected. Please login or register

Măm măm bánh bò cốt dừa béo ngậy

Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

•♦Heo Mụp♦•

•♦Heo Mụp♦•
Thành Viên Cấp 6
Thành Viên Cấp 6

Teen miền Nam ngày xưa là khoái món này lắm đó. ^^

Ngày xưa khi mà muốn làm bánh bò các bà, các mẹ phải ủ men lâu ơi là lâu, bây giờ có sẵn các nguyên liệu làm bánh rồi, chúng mình cùng thử độ khéo tay với món bánh bò thủ công nhé. Món này hơi lách cách một tí nhưng thành phẩm ra đời thì ngon ơi là ngon luôn.

Chuẩn bị nào:


- 250 gr bột gạo
- 50 gr bột năng
- 7gr bột nở bánh mì khoảng 2 muỗng càfê
- 200ml nước cốt dừa hoặc 200gr dừa nạo
- 1 chén ăn cơm đầy đường

Bắt tay làm nha:


Bước 1:

Dừa nạo mua về, các ấy cho khoảng 200ml nước ấm vào, nhào bóp thật kĩ rồi dùng rây lược vắt hết bã để được nước cốt dừa.


Bước 2:

Trộn chung 250gr bột gạo vào với 50gr bột năng [khoảng nửa chén ăn cơm] trộn đều tay.


Bước 3:

Cho bột nở vào hỗn hợp bột vừa trộn, hoà 1 chén ăn cơm nước ấm lấy từ vòi nước nóng vào. Đừng dùng nước nóng quá già, bột nở sẽ không nổi được.


Bước 4:

Nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thành một khối không dính tay là được. Nhồi phải thật nhuyễn thì bột mới càng nở bông nhé.


Bước 5:

Nước dừa các ấy cho lên bếp, nấu cùng với đường rồi bắc ra để nguội, cho thêm 1 chút xíu bột năng hoà với nước để được hỗn hợp có độ sệt.


Bước 6:

Đợi hỗn hợp nước dừa nguội, cho vào hỗn hợp bột vừa nhồi trộn thật đều. Xấp nước khăn cho ẩm rồi đậy lên đem ủ một tiếng đến khi mở ra thấy bột sủi tăm.

Mẹo nhỏ: muốn cho bánh mau bông thì các ấy đem bột ủ gần bếp, hoặc nơi có ánh mặt trời. Tốt nhất là nên bật lò nước hay viba 10 giây rồi cho bột vào ủ.


Bước 7:

Huy động chén nhỏ, ly nhỏ trong nhà để đổ bột vào hấp nào. Hấp chừng 10 -15 phút thì dùng tăm xâm thử, không dính tăm nữa là được rồi đấy.

Xong rồi đây, mọi người cùng thưởng thức nào.


Bánh bò thường hay có nhiều màu, các ấy có thể cho thêm lá dứa vào để có màu xanh dịu.




Nếu thích ăn béo hơn nữa, các ấy có thể thắng nước dừa và đường cộng với một chút bột gạo nhé.



Rắc mè lên nếu thích. Chúc cả nhà ngon miệng.

Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết