"Bay" cùng cánh gà nướng sả Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho món cánh gà nướng sự mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon - chắp cánh cho sự thăng hoa, bay bổng xúc cảm nơi đầu lưỡi của những người may mắn được thưởng thức. | |
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: • 1kg cánh gà • 5 nhánh sả • 1 muỗng canh dầu hào • 1 muỗng cà phê muối • 2 muỗng cà phê tiê • 1 muỗng canh nước tương • 2 muỗng cà phê đường • 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn • 3 muỗng canh dầu • 5 muỗng canh tương ớt Thực hiện: - Cánh gà rửa, thấm khô. - Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu. - Khuấy đều dầu hào + muối + tiêu+ 1 muỗng canh tỏi + nước tương + 1 muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, đề trong 2 giờ. - Phi vàng tỏi trong dầu cho tương ớt + đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ 1 phút nhấc xuống. - Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay trãi sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng. - Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng. (Theo Phụ nữ TP.HCM) |
DIỄN ĐÀN CÀ MAU