Trứng ốp lếp với xốt cà chua

Món trứng rán hay trứng ốp lếp 'nhạt nhẽo' thường ngày sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hỗn hợp xốt cà chua thơm ngon. Hãy cùng Food-4tots vào bếp làm món ăn này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!



Nguyên liệu

- 5 quả trứng
- 1 củ hành đỏ cỡ vừa, thái lát mỏng
- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái lát mỏng

Gia vị

- 2 thìa cà chua (ketchup)
- 1 thìa cà phê bột ngô
- 3/4 cốc nước
- Một chút đường và muối (nếu cần)

Cách làm

1. Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi đập trứng vào ốp lếp.

2. Cắt trứng thành 4-5 miếng, bày ra đĩa.

3. Trộn gia vị vào một chiếc bát nhỏ.

4. Đun nóng dầu một lần nữa, phi thơm hành.

5. Thêm ớt và xào một lúc.

6. Thêm hỗn hợp gia vị vào chảo, đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp đặc. Thêm muối, đường hoặc xốt cà chua vào cho đậm, tùy theo khẩu vị của bạn.

7. Rưới lên trên trứng ốp lếp.

Topic bay cao nhé.........

Up…

úp nhóe

up nghe...........