Măng tây nướng rưới xốt tỏi chanh

Măng tây nướng rưới xốt, mayonnaise và xếp trứng luộc lên trên, ngon và hấp dẫn lắm đấy các bạn.

Nguyên liệu:
2 bó măng tây khoảng 1kg, tỉa gọt
2 muỗng ăn dầu ô-liu, chia ra
1/8 muỗng cà phê muối
2 muỗng ăn mayoonaise độ béo thấp
2 muỗng ăn phô mai Parmesan, cạo nhuyễn
2 muỗng ăn nước
2 miếng phi lê cá trống xắt nhuyễn
1 tép tỏi nhỏ, xắt nhuyễn
1 muỗng ăn nước chanh
2 trứng luộc thật chín, xắt (tuỳ ý)
Các bước thực hiện:
1
Chuẩn bị lò ở 425 độ F (khoảng 200 độ C).

Trộn măng tây với dầu và muối trong tô lớn. Trải lên vĩ nướng và nướng, trở măng giữa chừng cho tới khi măng mềm, khoảng 15-20 phút.

2
Trộn mayonnaise với Parmesan, nước, cá trống, tòi và nước chanh trong tô nhỏ.

Khi dọn ra, rưới măng với nước xốt và cho trứng lên trên.