Học làm bánh: Bánh sữa chua dâu tây

Mùa dâu tây chín rộ không thể bỏ qua. Cùng làm món bánh tráng miệng đơn giản mà thơm mát dưới đây với chúng tôi nhé!
> Chuyên đề: Học làm bánh

Nguyên liệu

•200g dâu tây tươi
•200g bánh cookies
•400g sữa chua
•20g đường icing
•100g sữa tươi
•Một vài lá bạc hà



Cách làm
Bánh cookies nghiền thật nhỏ ra như bột, bạn có thể cho bánh vào túi nilon rồi dùng thanh cán bột lăn qua lăn lại. Đem bột bánh quy trộn với sữa thành hỗn hợp quánh dẻo.
Cho bột vào khuôn bánh, láng đều quanh khuôn cho độ dày bằng nhau, chú ý để phần giữa rỗng.
Bật lò lên trước ở 180 độ C. Cho khuôn có đế bánh vào nướng trong 15 phút. Đến khi bánh giòn và thơm là được.
Lấy ra để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn.

Cho sữa chua vào lòng bánh, cắt dâu tây sắp lên trên theo hình hoa sen. Thêm vài lá bạc hà xanh trang trí cho rực rỡ
Rây đường icing lên trên cùng, độ ngọt ít nhiều là tùy sở thích của bạn nhé.
Món bánh tráng miệng đã sẵn sàng.