Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu

Khách vi · 1 Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu 2012-09-12, 9:18 am

Khách vi

Khách viếng thăm

Ai muốn ăn bánh cuộn trà xanh nhân phô mai y chang miếng dưa hấu không nào?

[color:8844=#000]
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Phần bánh: 2 quả trứng, 30gr đường, 80gr bột mì, 5gr bột trà xanh

- Phần kem: 150gr kem phô mai (cream cheese), 20gr mứt dâu

- 30gr chocolate chip

[color:8844=#000]

[color:8844=#000]Đến phần hành động này: >:D<

Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu 120912mbtbanhdua01-f045e

Bước 1:

- Đánh bông trứng với đường rồi rây từ từ bột mì và bột trà xanh vào, trộn đều.

Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu 120912mbtbanhdua02-f045e

Bước 2:

- Các bạn cho hỗn hợp bột trên vào túi bóp kem rồi bóp thành những dải nhỏ sát nhau lên khay nướng đã lót giấy nến.

- Nướng bánh ở 150 độ C trong khoảng 13'.

Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu 120912mbtbanhdua03-f045e

Bước 3:

-
Trong lúc chờ bánh chín và nguội thì mình chuyển sang làm phần nhân: để
kem phô mai mềm rồi đánh mịn. Sau đó, cho mứt dâu vào trộn đều.

- Khi chưa dùng đến nhân bánh thì các bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản nghen.

Mẹo hay để làm bánh cuộn hình miếng dưa hấu 120912mbtbanhdua04-f045e

Bước 4:

- Xếp bánh trà xanh vào khuôn hình trụ dài có lót giấy nến.

Mách nhỏ: nếu không có khuôn này, các bạn có thể cắt vỏ chai nhựa loại to ra để thay thế nhé!