DIỄN ĐÀN CÀ MAU
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
DIỄN ĐÀN CÀ MAU

Diễn Đàn Cà Mau - Tôi Yêu Cà Mau

Chào Mừng Bạn Đến Với Diễn Đàn Mũi Cà Mau
Chúc Các Bạn Vui Vẻ

Latest topics

» Cập nhật mới nhất từ GOAL123: Arsenal vs Liverpool 23h30 ngày 27/10
by superbet 2024-10-26, 10:46 am

» Cung cấp chổi than công nghiệp MG50, J204, J164, D172, CH33N, D374N…
by tramanh09 2024-10-26, 8:26 am

» Tấm graphite siêu bền - Giúp tiết kiệm chi phí và tăng năng suất
by tramanh09 2024-10-18, 4:32 pm

» Tổng kho phân phối các loại Can nhiệt PT 100/ Can nhiệt B/Can nhiệt K /Can nhiệt E
by tramanh09 2024-10-15, 3:34 pm

» Chổi than công nghiệp được thiết kế để kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì.
by tramanh09 2024-10-04, 11:51 am

» Tổng kho phân phối các loại Can nhiệt PT 100/ Can nhiệt B/Can nhiệt K /Can nhiệt E
by tramanh09 2024-10-02, 9:45 am

» Cung cấp các loại can nhiệt, cảm biến nhiệt, đồng hồ đo nhiệt độ
by tramanh09 2024-09-27, 5:02 pm

» Chổi than công nghiệp được thiết kế để kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì.
by tramanh09 2024-08-26, 2:48 pm

» Tấm Bạc trượt tự bôi trơn, bạc đồng lỗ Graphite, bạc Graphite, bạc đồng tiết dầu
by tramanh09 2024-08-22, 10:23 am

» Điện trở đúc nhôm, điện trở vòng sứ, điện trở năng lượng mặt trời
by tramanh09 2024-08-19, 8:57 am

» Cung cấp các loại can nhiệt, cảm biến nhiệt, đồng hồ đo nhiệt độ
by tramanh09 2024-08-14, 9:05 am

» Tổng đại lý phân phối tấm Graphite cho nhà máy xi măng
by tramanh09 2024-08-08, 10:23 am


You are not connected. Please login or register

Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

+2
Zz69zZ
trangemo
6 posters

Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

trangemo

trangemo
Thành Viên Cấp 6
Thành Viên Cấp 6

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, mình thử làm bằng bột mì xem sao nha!



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHInguyenlieu_abee2

-
Nguyên liệu cho Gnocchi: 1,5kg pho mát ricotta, 10gr muối, 2 quả trứng,
50ml pho mát tươi Parmigiano-Reggaino, 3gr hạt tiêu xay, 1gr bột nhục
đậu khấu, 50gr bột mì

- Nguyên liệu làm nước sốt: 113gr bơ lạt, 4
lát thịt hun khói, rau thơm, 20gr hạt thông, 25ml kem tươi, 50gr pho
mát Parmigiano-Reggaino

Đến phần hành động này: >:D<


Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIbuoc1_22485


Bước 1:

- Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta.
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIbuoc2_e1464


Bước 2:

- Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn.

- Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình.
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIbuoc3_81e4e


Bước 3:

- Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó cắt bột thành từng khúc dài khoảng 2,5cm.
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIbuoc4_e40bd


Bước 4:

- Dùng 1 chiếc dĩa ấn nhẹ lên bột để tạo các sọc trên bề mặt rùi cho vào nồi luộc chín.
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIbuoc5_dce1e
Bước 5:

- Đun chảy bơ trên lửa vừa, thêm thịt hun khói , rau thơm và hạt thông và khuấy cho đến khi hạt thông hơi vàng.

- Cho kem tươi vào hỗn hợp trên bếp, đun khoảng 3 phút tới khi nước sốt sánh lại.

Rưới nước sốt và rắc pho mát, rau thơm lên đĩa Gnocchi nóng hổi nào!



Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIsp1_81535
Hấp dẫn quá nè!



Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIsp2_99186Gnocchi dai dai ăn kèm với sốt pho mát béo ngậy ngon lắm!



Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát  31032012mbtGOCHIsp3_906fd
Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm sốt cà chua để món ăn hấp dẫn hơn nghen!

Zz69zZ

avatar
Mod Game
Mod Game

hay lắm up nghe

KellyThi™

KellyThi™
Thành Viên Cấp 5
Thành Viên Cấp 5

úp

RoberToan™

RoberToan™
Thành Viên Cấp 8
Thành Viên Cấp 8

nhìn thấy ngán qá...

Pi_Candy

Pi_Candy
Thành Viên Cấp 7
Thành Viên Cấp 7

úp

™SAM™…VÔ CẢM…™

™SAM™…VÔ CẢM…™
Thành Viên Cấp 8
Thành Viên Cấp 8

úp nhóe

Sponsored content



Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết