Mực chiên nồng ấm cùng tỏi ớt Chỉ với chút gia vị tỏi và ớt khô, món mực chiên sẽ mang lại cho người thưởng thức vị ngon nồng ấm và muốn ăn thật nhiều. | |
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: 400 gr mực ống 10 củ tỏi 5 trái ớt khô 30 gr. bơ 1 muỗng canh bột mì Dầu ăn Hạt nêm, tiêu Cách làm: - Mực sơ chế sạch, khía vẩy rồng, xắt con chì to, ướp với hạt nêm. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt khô ngâm qua nước cho mềm. - Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra, để ráo. - Chắt bớt dầu chỉ để chảo láng mặt, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, cho mực trở lại, đảo đều. Ăn nóng cùng với dưa leo, xà lách và cà chua. (Theo Bếp Gia đình) |
DIỄN ĐÀN CÀ MAU