Bài Viết
PointTrà sữa trân châu Đài Loan gia nhập vào Việt Nam cách đây chỉ vài năm nhưng có sức hút đặc biệt với giới trẻ.
Nhưng có ai biết rằng, chính
loại trà sữa đang "rất được lòng người" ấy lại có thể gây giảm khả năng
sinh dục nam, rối loạn dậy thì ở nữ giới và về lâu dài gây nguy hại đến
sức khỏe con người.
Trà sữa trân châu Đài Loan, chè giải khát tràn ngập Hà Nội
Một
buổi sáng dạo qua các con đường ở Hà Nội trong những ngày nắng nóng của
mùa hè không thể đếm hết được có bao nhiêu quán trà sữa, bao nhiêu quán
chè.
Học sinh, sinh viên là những người tiêu thụ trà sữa trân châu nhiều nhất
"Em hay ra đây uống trà sữa trân châu Đài Loan, vì nhà em ở gần đây. Em nghiện món này nên cũng hay rủ bạn bè đến đây uống." - Nguyễn Thu Hồng (sinh viên trường ĐH Bách Khoa) cho biết.
"Là học sinh thì ai cũng thích uống trà sữa trân châu. Lớp em ai cũng uống và em thì gần như ngày nào cũng uống trà sữa ở đây" - Phạm Hải Hường (Hai Bà Trưng - Hà Nội) cho biết.
"Mùa
hè nóng thế này tôi thường hay đưa cháu ra đây ăn chè đỗ đen, vì đỗ đen
giải nhiệt rất tốt, lại có lợi cho sức khoẻ... Cũng biết ăn ngoài hàng
quán vỉa hè cũng không được vệ sinh cho cháu, nhưng ở nhà chật chội, nấu
lại lích kích nữa nên ra ngoài ăn cho nhanh" - Chị Trần Thị Thương (Hoàng Mai - Hà Nội) cho biết
Mới
8h sáng, học sinh đã nghỉ hè, sinh viên cũng đang chuẩn bị về quê nhưng
các quán trà sữa trân châu mang mác "Trà sữa Đài Loan" ngụ trước cổng
các trường đại học hay các trường cấp 2, cấp 3... đã kín chỗ. Ghé vào
một quán bày biện "khá teen" nằm trên đường Trần Đại Nghĩa, chúng tôi
được chị chủ quán đon đả mang menu ra chào mời."Có rất nhiều loại trà
sữa cho em lựa chọn. Trang đầu tiên là một số loại trà sữa mới có, như
trà sữa hương táo xanh, trà sữa khoai môn... Nếu không thì em có thể
chọn trà sữa trân châu cũng có rất nhiều vị..."
Tôi hỏi chị chủ quán, loại trà sữa này có xuất xứ từ đâu, thì chị đáp: "Trà
sữa trân châu nhà chị là của Đài Loan chính gốc đấy, nhập từ Đài Loan
xịn, chứ không phải treo đầu dê, bán thịt chó đâu, em cứ xem đi, rồi
thích uống loại nào gọi chị nhé". Nói rồi chị bán hàng lại tất tả chạy sang bàn khác để phục vụ.
Lướt
qua quyển menu, chúng tôi thấy có hơn 50 loại trà sữa được giới thiệu,
đủ các hương vị trái cây, còn trà sữa trân châu thì cũng không thiếu
loại nào. Nhìn qua chỗ chế biến, tưởng rằng chỉ có một loại trân châu
màu đen, ai ngờ hàng loạt các loại trân châu đủ màu sắc: xanh, đỏ, tím,
vàng... được bày biện trên các đĩa thuỷ tinh trông vô cùng bắt mắt.
Không gian quán chỉ tầm 20m2 nhưng bày đến hơn chục bàn, mà bàn nào cũng
kín. Khách của quán cũng đủ các lứa tuổi, nhưng phần nhiều là học sinh
cấp 3 và sinh viên đại học.
Ngồi một hồi, không biết gọi đồ uống
gì, chúng tôi đành hỏi nước chanh. Chị chủ quán tròn mắt ngạc nhiên,
nhưng vẫn vui vẻ gật đầu, rồi đi pha nước chanh cho chúng tôi. Đám học
trò cũng nhìn chúng tôi như "vật thể lạ", có lẽ vì vào quán trà sữa mà
lại gọi nước chanh...
Các quán trà sữa trân châu Đài Loan xuất hiện khắp các đường phố Hà Nội
Tiếp
tục đi trên con phố ấy, cứ cách vài mét là lại thấy có quán treo biển
"trà sữa trân châu Đài Loan", thậm chí có quán vỉ hè, chỉ vẻn vẹn vài m2
cũng cố để tấm biển với dòng chữ ngoằn ngoèo: "trà sữa trân châu Đài
Loan"...
Rẽ vào một con phố nhỏ gần trường tiểu học Đền Lừ, không
có những quán trà sữa trân châu Đài Loan, nhưng lại có những gánh chè
bán rong hay những quán chè bán nơi vỉ hè. Tầm 10h sáng nhưng đã thấy
các bậc phụ huynh đi chợ, dẫn theo con nhỏ tiện đường ghé vào ăn cốc chè
cho đỡ nóng.
Sáng thứ 7 nên khá đông người. Cũng vẫn các loại
chè mang thương hiệu Việt Nam: chè đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ, thạch đen,
thập cẩm... cũng đủ màu, đủ mùi. Trẻ con 4-5 tuổi có, học sinh cỡ lớp 5,
lớp 6 có, sinh viên có, các bậc phụ huynh hay các ông, bà cao tuổi cũng
thấy ghé quán ăn cốc chè. Không ai để tâm xem cốc chè ấy có gì, được
chế biến thế nào mà chỉ vừa ăn, vừa kêu "nóng quá"...
Nguy cơ các loại trà sữa, chè giải khát đều có DEHP
Thời
gian gần đây, những thông tin về các loại rau câu, nước giải khát của
Đài Loan có chứa DEHP đang được cả thế giới quan tâm và khiến nhiều
người lo ngại. Việt Nam là một trong những thị trường lớn của Đài Loan,
đặc biệt là các loại nước giải khát, thạch, trà sữa trân châu được xuất
khẩu sang Việt Nam rất nhiều. Chỉ mới gia nhập vào Việt Nam vài năm,
nhưng sức thu hút của trà sữa trân châu là khá lớn, đặc biệt là giới
trẻ. Tính cho đến thời điểm đầu năm 2011, trên toàn Hà Nội đã có hàng
trăm cơ sở bán trà sữa trân châu với cái mác "trà sữa trân châu Đài
Loan".
Gánh chè rong, loại đồ ăn đường phố được nhiều gia đình ưa thích
Mặc
dù trong những ngày vừa qua, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm đã đưa ra
nhiều thông báo cho thấy không có việc nhập khẩu các loại nước giải
khát, các chất tạo đục chứa DEHP... từ Đài Loan sang Việt Nam. Nhưng với
vụ bê bối của công ty Dục Thân (Đài loan) sử dụng hóa chất độc hại DEHP
(Di-ethylHexyl phthalate) trong sản xuất chất phụ gia tạo đục (Clouding
Agent) bị phát hiện hơn tuần qua tại Đài loan đã có ảnh hưởng xấu tới
các nước khu vực và thế giới, và Việt Nam cũng cần phải đề phòng.
Chất
tạo đục chứa DEHP được dùng thay cho dầu cọ để chế tạo một loại phụ gia
có chức năng tạo đục cho đồ uống để thực phẩm đặc, dính kết và đẹp mắt
hơn. Từ đặc tính này có thể nhận thấy,việc làm trà sữa trân châu, trà
sữa thông thường hay các loại chè đỗ đen, đỗ xanh... không riêng gì ở
Đài Loan, Việt Nam hay nhiều nước khác trên thế giới đều phải sử dụng
đến các loại chất kết dính và chất tạo đục, từ đó nguy cơ sử dụng chất
tạo đục có chứa DEHP trong chế biến thực phẩm là rất cao.
Các biển hiệu quảng cáo xuất hiện ở nhiều nơi trên phố
Dù
chưa có một kết luận chính thức nào cho thấy trà sữa trân châu Đài Loan
hay các loại chè (chè đỗ đen, đỗ xanh, thập cẩm...) đang được bày bán ở
Việt Nam hiện nay có sử dụng chất tạo đục chứa DEHP. Nhưng việc cảnh
giác với các loại nước giải khát, thực phẩm có xuất xứ từ Đài Loan (nhất
là các loại nước uống, thực phẩm có sử dụng chất kết dính và tạo đục)
là điều cần thiết hiện nay.
Không những vậy, đối với các loại chè
đang được bán ở vỉa hè, những gánh hàng rong hay thậm chí trong các
quán sang trọng, các bậc phụ huynh, học sinh, sinh viên và các em nhỏ
cũng cần phải cảnh giác vì khả năng các loại chất tạo đục chứa DEHP vẫn
được bán trên thị trường và được nhiều người sử dụng trong khi chế biến.
Theo PNT
Sinh Nhật 
