Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng

trangemo

trangemo

Thành Viên Cấp 6

Bài Viết : 1344

Sinh Nhật : 15/02/1991
Point

Point : 133697

Không biết trái đào nướng lên thì có vị như thế nào nhỉ??? Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 27

[color:bb93=#000]Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
[color:bb93=#000]

Lớp bánh:

- 215gr bột mì + 4gr bột nở

- 100gr đường trắng + 50gr đường nâu (đường đỏ)

- 60gr bơ (đun chảy và để nguội)

- 100ml sữa tươi + 30ml sữa chua

- 2 quả trứng

Lớp đào:

- 4 quả đào

- 10gr đường

Lớp kem tươi:

- 400gr kem whipping

- 40 gr đường

[color:bb93=#000]

[color:bb93=#000]Đến phần hành động này: >:D<
[color:bb93=#000]
[color:bb93=#000]

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop12

Bước 1:

- Cho bột mì, bột nở, đường vào tô trộn đều.

Chú ý: trước khi làm, các bạn đặt lò ở mức 350 độ F (175 độ C) và thoa một lớp dầu mỏng lên khay để bánh không bị dính nhé!

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop22

Bước 2:

- Cho thêm bơ, sữa tươi, sữa chua và trứng rùi đánh đều lên này.

Mách nhỏ: các bạn có thể dùng thêm vani và bột nhục đậu khấu để bánh được thơm hơn.

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop32

Bước 3:

- Đổ hỗn hợp vào khay và nướng trong khoảng 25 - 30 phút nhé!

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop42

Bước 4:

- Khi bánh nướng xong, ta đợi 10’ cho bánh nguội rùi lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop52

Bước 5:

- Trong lúc chờ bánh nguội, ta chuẩn bị luôn phần đào nào. Xắt đào ra làm tư, bỏ hạt rùi trút vào tô. Rắc thêm đường vào tô và trộn lên cho ngấm.

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop62

Bước 6:

- Cho đào vào chảo nướng nè.

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop72

Bước 7:

- Mình sẽ nướng mỗi mặt trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi đào trông như thế này là được.

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop82

Bước 8:

- Giờ đến phần kem tươi: trộn kem tươi với đường rùi đánh kem ở tốc độ thấp. Khi hỗn hợp nổi bọt thì các bạn chuyển sang đánh ở tốc độ giữa đến khi kem bông mượt là được nhé!

Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 20110601mbtbanhxop92

Bước 9:

- Khi đào đã nguội, ta lột vỏ và cắt đào thành miếng nhỏ này. Phần bánh cũng cắt thành hình quân cờ nha các bạn. Xếp một lớp bánh vào cốc, bên trên là đào rùi đến kem tươi... cứ thế cho đến khi đầy cốc.

[color:bb93=#000]Cùng chiêu đãi cả nhà món bánh lạ miệng này các bạn nhé!!!!! [color:bb93=#000] Bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng 41