Bánh dâu tim màu hồng siêu dễ thương

Thêm một món bánh làm từ bột gạo, ăn cho mát nè các bồ.

Bánh này làm xong có thể đem tặng sinh nhật bạn đấy, đẹp chả khác gì bánh gato ngoài hàng ý. Các cậu nhìn thì biết này.

Nguyên liệu gồm có:

- 110g bột gạo
- 100g bột dâu
- 100g bột mì
- 1 thìa muối
- Dâu tây nghiền
- 190g đường
- 20g chanh
- 15g sữa tươi

Cùng làm nhé:


Bước 1:

Dùng khuôn trái tim vẽ lên tờ bìa hình tròn, tạo thành 4 tim to va 4 tim nhỏ xen kẽ và cân xứng nhau như hình bên nè.


Bước 2:

Bây giờ là đến khâu trộn bột nhé. Các ấy cho bột mỳ + sữa tươi + muối + chanh vào bát trộn đều.

Lượng sữa tươi vừa đủ sao cho mình có thể nắm bột được như thế này mà ko nhão hay khô rời rạc.

Bước 3:

Cho dâu tây vào cối xay sinh tố, nghiền nát rồi đem trộn với bát bột ở trên nha.


Bột nắm lại được thế này là ok đấy bạn. ;) Nếu khô quá không nắm được thì mình đổ thêm một xíu sữa tươi là xong.

Miễn là bột phải đạt chỉ tiêu là ẩm vừa vừa.


Bước 4:

Sau đó mình cho thêm đường nè....

.... rồi đổ 3/4 số bột trộn dâu vào khuôn tròn, trát phẳng mặt, sau đó đổ tiếp 1 lớp bột gạo lên trên.
Sau khi trát phẳng mặt bánh 1 lần nữa, mình đặt tấm bìa ở bước 1 lên trên, rồi đổ nốt số bột dâu còn lại qua 1 cái lọc như thế này.
Khi bỏ tấm bìa ra là có ngay hình trái tim rồi này.

Bước 5:

Đem bánh vô nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút là xong.

Yeah, thế là có bánh dâu màu hồng cute để thưởng thức rồi nè.


Các ấy nhớ để bánh thật nguội rồi cất vô tủ lạnh thì ăn mới ngon đấy nhé.


Để nguyên bánh mang đi tặng các bồ tèo, hoặc xắt nhỏ từng miếng tam giác thế này cũng rất iu. :X